NOWY NUMER
Żywienie dziecka
Żywienie dzieci z celiakią i nietoleracją glutenu wymaga sporej dyscypliny zarówno od rodziców, jak i od dziecka. Dieta bezglutenowa, jak każda inna dieta, wymaga zmiany przyzwyczajeń kulinarnych. Różnica polega na tym, że dieta bezglutenowa nie jest dietą z wyboru, ale z konieczności. Dziecko trzeba bezwzględnie chronić przed glutenem i to jest zasada numer jeden.
Dieta ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie oraz wygląd, zapobiega powstawaniu wielu chorób, leczy oraz wpływa na długość życia. Niejednokrotnie jedzenie traktujemy jako swoistą psychoterapię poprawiającą nasz nastrój. Nic dziwnego, że zawartość naszego talerza oddziałuje również na pracę naszego układu nerwowego z jego centrum dowodzenia – mózgiem, na czele. Co ważne, oddziaływanie to może być zarówno pozytywne, jak i negatywne i to już od pierwszych miesięcy życia.
Ostatnie badania wykazują, że 20 procent dzieci w Polsce ma problemy z otyłością. Na przestrzeni ostatnich kilku lat wzrosła również liczba zachorowań na cukrzycę wśród przedszkolaków i uczniów szkół podstawowych. Wszystkie te dolegliwości spowodowane są złym odżywianiem i problemami trawiennymi u najmłodszych. Jak odżywiać dziecko, by prawidłowo i zdrowo rosło? Jak zachęcić dziecko do zdrowych potraw i przekąsek? Dlaczego powolne spożywanie posiłków jest tak ważne dla zdrowia dziecka?
Dieta dostosowana do wieku dziecka i sposób odżywiania mają elementarny wpływ na prawidłowy rozwój oraz zdrowie dziecka. Ważna jest nie tylko ilość posiłków, ale przede wszystkim ich jakość. Nie wszystkie produkty są odpowiednie dla dzieci, które są już na "dorosłej diecie" i niektóre mogą im naprawdę zaszkodzić.
Najnowszy bohater popularnej bajki dla dzieci zachęca w reklamie telewizyjnej do wypróbowania żelek i ciasteczek. Spiderman zdobi opakowanie "zdrowych" płatków śniadaniowych. Agencje reklamowe prześcigają się z pomysłami na modne slogany i kolorowe opakowania słodyczy dla dzieci. Takie przekąski to niewątpliwie intratny biznes. Niestety objadanie się słodyczami ma poważne konsekwencje dla zdrowia dzieci i dorosłych…
Coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy. Czytamy etykiety, analizujemy skład produktów, które wkładamy do koszyka w czasie zakupów. To bardzo rozsądne i słuszne podejście. Czy jednak strach przed wszechobecnym „E” jest zawsze uzasadniony?
Rzodkiewka dla dziecka nie tylko zdobi ich dania. Kiedyś była postrachem urwisów – według św. Hildegardy karmienie dzieci rzodkiewkami wybijało im z głowy wszelkie psoty. Dziś dostrzegamy inne zalety tych warzyw. Rzodkiewki zawierają koktajl wzmacniających witamin (C, beta-karoten, B1 i B2) oraz minerałów – żelaza i magnezu. Jest w nich sporo kwasu foliowego i dobroczynnej siarki, która m.in. zmniejsza wypadanie włosów i pobudza ich wzrost.
Soki w ogólnym przekonaniu uchodzą za zdrowe i naturalne produkty, które powinny znaleźć się w codziennym menu dziecka. Są one bogatym źródłem witamin, minerałów i błonnika. Każda troskliwa mama, włączając je do diety dziecka, nie powinna jednak zapomnieć o pewnych ograniczeniach wynikających z ich spożycia.
Najzdrowsze słodycze – czy istnieje takie stwierdzenie? Słodko i zdrowo – czy to jest niemożliwe? Wciąż powracają dylematy, jak uprzyjemnić i osłodzić życie nie tylko dzieciom, ale i starszym. Wiadomo przecież, że każdy czasem ma ochotę na słodycze. Jednak należy pamiętać, aby nie jeść ich zbyt często. Warto zastąpić je zdrowymi przekąskami dla dzieci, które są tak samo smaczne. Jak przekonać do nich dziecko i wprowadzić je do jego zdrowej diety?
Pod względem wartości odżywczej kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki. Postaraj się więc, by na rodzinnym stole pojawiały się jak najczęściej. Kasze są znakomitym źródłem węglowodanów złożonych, które powoli rozkładają się na glukozę potrzebną do pracy wszystkich komórek, nie powodując gwałtownych skoków insuliny (duże skoki insuliny uruchamiają proces przetwarzania węglowodanów na tłuszcze, które są odkładane w tkance tłuszczowej jako zapasowe źródło energii oraz sprzyjają deponowaniu tłuszczów krążących w krwiobiegu, a wszystko to prowadzi do otyłości, cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia).
Z pewnością nie raz miałaś problemy z włączeniem do diety dziecka warzyw, owoców i niektórych soków - mały niejadek musi się po prostu przekonać do ich smaku, by potem z chęcią pałaszować kolejne zdrowe i pyszne porcje witamin. Co możesz zrobić, by zachęcić dziecko do sięgnięcia po warzywa i owoce? Daj mu dobry przykład! Dzieci wzorują się na swoich rodzicach i tak jak twoja córka zakłada twoje szpilki i ubiera sukienkę, a syn naśladuje ojca reperując dom zabawkową wiertarką - tak samo mogą pić sok z „dorosłej” szklanki czy zjeść owoce z patery - tak jak ty.
Zabawa dla twojego dziecka jest sposobem poznawania świata, dlatego to właśnie przez zabawę najłatwiej jest uczyć malucha zdrowych nawyków – istnieje wiele trików, które pomogą zachęcić dziecko do jedzenia warzyw, owoców i picia soków i sprawią, że dieta dziecka będzie prawidłowa.
Więcej z działu Dziecko
Narzędzia
O tym się mówi
![Uczulenie na komary, pyłki, słońce, czyli jak przeżyć z alergią na wakacjach? [WYWIAD z alergologiem]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-RmZm-P2dN-1Voq_uczulenie-u-dziecka-86x58.jpg)
