Zdrowa dieta w ciąży: przepisy na pyszne koktajle owocowe i warzywne

Tagi:

dieta w ciąży, przepisy na koktajle, witaminy w ciąży, zdrowe przekąski

Podoba ci się artykuł? Poleć innym

Podziel się! |

Sklep on line| Drukuj| A  A  A

Dieta w ciąży powinna być urozmaicona i dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dlaczego prezentujemy akurat przepisy na koktajle? Bo koktajle owocowe i warzywne można przygotowywać ze świeżych lub mrożonych warzyw i owoców. Szklanka takiego napoju świetnie uzupełnia utraconą wodę i „wypocone” wraz z nią witaminy i mikroelementy. Większość owoców (zwłaszcza truskawki, porzeczki i kiwi) to bogate źródło witaminy C, banany – magnezu, awokado – kwasu foliowego. Marchewka obfituje w beta-karoten, buraki – w żelazo, a pomidory – w potas (pierwiastek, który reguluje gospodarkę wodną organizmu; jest bardzo ważny zwłaszcza w porze upałów, ponieważ tracimy go sporo wraz z potem). Zmiksowane owoce i warzywa mają też sporo błonnika, który zapobiega zaparciom. A jeśli nie lubisz mleka, koktajle z dodatkiem jogurtu, maślanki czy kefiru to dobry sposób, by bezboleśnie przemycić do organizmu dodatkową dawkę wapnia. Przyrządzanie napojów ze świeżych warzyw i owoców ułatwi ci sokowirówka. Jeśli jej nie masz, korzystaj z tzw. świeżo wyciskanych soków jednodniowych – jest ich na rynku coraz większy wybór (buraczki możesz ugotować i zmiksować lub zetrzeć na tarce). Koktajle z warzyw przyprawiaj zieleniną: szczypiorkiem, natką, koperkiem, bazylią, kiełkami. To także jest bogate źródło witamin i składników mineralnych.

Koktajle warzywne

• Awokado z marchewką

Zmiksuj 1/2 dojrzałego awokado; 2 marchewki obierz, pokrój, wyciśnij w sokowirówce (lub użyj 3/4 szklanki gotowego soku). Sok zmiksuj z miąższem awokado, przypraw sokiem z cytryny.

• Pomidor po włosku

3–4 pomidory sparz, obierz, pokrój na ćwiartki. 1/2 łodygi selera naciowego obierz, pokrój lub zetrzyj na tarce, zmiksuj z pomidorami. Dodaj posiekane listki bazylii, przypraw solą i pieprzem.

• Buraczki w jogurcie

Ugotowanego młodego buraka zetrzyj na tarce (lub  użyj 1/2 szklanki soku), zmiksuj z kubkiem jogurtu i łyżeczką startego chrzanu. Przypraw solą, dodaj posiekaną natkę, posyp pistacjami.