Cykoria
Jej gorzkawy smak pobudza apetyt. Ale sama cykoria jest niskokaloryczna. Nadaje się nie tylko do zimowych sałatek, ale też na gorąco.
Imbir
Aromatyczne kłącze imbiru jest nie tylko cenioną przyprawą. Ma też liczne właściwości lecznicze, jest wykorzystywane w kosmetyce i jako afrodyzjak.
Nasza kasza
Pod względem wartości odżywczej kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki. Postaraj się więc, by na rodzinnym stole pojawiały się jak najczęściej.
Sery białe i twarogi
Na co zwracać uwagę, kupując biały ser? Jest ich w sklepach coraz więcej. Różnią się smakiem, konsystencją, ale wszystkie są w odcieniach bieli. Lepiej wybrać tradycyjny biały ser, serek wiejski czy homogenizowany? A może samemu zrobić twaróg?
Serowe przysmaki
Ucierając twaróg z jajkiem na twardo, wędzoną rybą, szpinakiem czy awokado, otrzymasz dekoracyjne pasty do kanapek. Z twarogu robi się słynne leniwe, używa się go do farszów do pierogów, naleśników i racuchów. To główny składnik sernika i paschy. Pyszne są drożdżówki i strucle z serem.
Orzechy włoskie
Pięć orzechów dostarcza tyle samo kalorii co pączek, ale także mnóstwo zdrowego tłuszczu i białka.
Orzechowe przysmaki
Już 3 orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Warto je więc na stałe włączyć do diety, szczególnie, że można z nich przyrządzić wiele pyszności.
Podstawowe zasady przyrządzania ryb
Najlepiej ugotować je na parze, udusić, upiec na grillu lub w piekarniku (np. w folii) albo usmażyć na patelni grillowej na odrobinie tłuszczu. Tak przyrządzone ryby są soczyste i aromatyczne, lekko strawne i zachowują wszystkie składniki odżywcze.
Niektóre ryby z naszych sklepów
Mimo że w tradycyjnej polskiej kuchni zajmują ważne miejsce, pojawiają się na naszych stołach zbyt rzadko. A przecież jest w czym wybierać...
Taaaka ryba
Dietetycy i lekarze nie mają już żadnych wątpliwości: osoby, które jedzą dużo ryb i owoców morza, rzadziej zapadają na choroby krążenia, miażdżycę, alergie i nowotwory.
Ryby na talerzu
Są smaczne, zdrowe i można je przyrządzać na wiele sposobów. Sprawdź, co proponujemy.
Glutaminian sodu: szkodliwy czy nie?
Czym właściwie jest glutaminian sodu? Po co dodaje się go do produktów spożywczych, zwłaszcza kostek bulionowych, mieszanek przyprawowych, konserw, sosów, nawet chipsów? Podobno jest szkodliwy dla zdrowia...
Owoce z dalekich krain
Karambola, liczi, kumkwat, rambutan... Już same nazwy pobudzają wyobraźnię.
Listopad w kuchni
„O szyby, deszcz dzwoni, deszcz dzwoni jesienny…” wiersz Leopolda Staffa doskonale oddaje nasze listopadowe nastroje. Miesiąc, który swoją nazwę wziął od opadających liści, przynosi nam szarugę i zimne powiewy wiatru. Jak sobie z nimi radzić?
Wiwat oliwa!
Warto mieć ją w spiżarni, bo jest jednym z najcenniejszych i najzdrowszych tłuszczów spożywczych. Ale oliwa oliwie nierówna. Jak wybrać tę najlepszą i jak używać jej w kuchni?
5 porcji zdrowia pod choinkę
Gdy przygotowujesz w kuchni świąteczne potrawy, poproś o pomoc swoje dzieci, które mogą mieszać składniki, odmierzać ich proporcje, a przede wszystkim dobrze się bawić i poznawać nowe smaki.
Karnawałowy zawrót głowy
Styczeń to miesiąc zabawy, trwa karnawał, nic więc dziwnego, że masz ochotę ubrać wyjątkową kreację i wraz z partnerem pójść potańczyć, by przypomnieć sobie dawne szaleństwa na parkiecie.
Luty w kuchni
Masz już dość zimna, mrozu i długich wieczorów? Na szczęście niedługo rozpocznie się przedwiośnie, a wraz z nim dłuższe dni. Jak "od kuchni" przygotować się na nadchodzącą wiosnę?
Kurki mniam, mniam...
Zbierają je nawet początkujący grzybiarze, bo łatwo je dostrzec i trudno pomylić z innymi grzybami. I nigdy nie są robaczywe!
Dlaczego warto jeść mrożonki?
Bo są zdrowe, wartościowe, zawsze pod ręką! I możemy się nimi rozkoszować o każdej porze roku. Wystarczy sięgnąć do lodówki.
Gdzie najchętniej spędzacie wakacje?
Ostatnio dodane:
OLGA
Magdalenka
Alan
Patryk
Witam drogie mamy polecam osobiście ...
Wyślemy Wam meble Mamama! Widzieliście ...
Fajny konkurs i sposób, żeby ...
Jeżeli ktoś mieszka we Wrocławiu ...
o,:)dzień dobry,mam na imie Dawid i mam 3 latka i 7 miesiecy,od dzis razem z mamą postranowiłem pisac bloga no nie sam pisać- mama mi pomaga ,bo ja jeszcze nie dam sobie rady:):)
