Jadłospis karmiącej mamy - dieta karmiącej, karmienie piersią, zdrowie, żywienie

Ważne są dwie zasady: gdy karmisz piersią, twój jadłospis powinien być jak najbardziej urozmaicony. Jeden z częstszych błędów popełnianych przez karmiące mamy to rezygnacja z jedzenia wielu produktów – w obawie, by nie zaszkodzić maleństwu. Redukują one swój jadłospis do ryżu, marchewki i gotowanego mięsa. Tak uboga dieta to prosta droga do powstania niedoborów w organizmie mamy.
Zasada druga: jeśli podejrzewasz, że jakiś produkt w twojej diecie szkodzi dziecku, dopiero wtedy wyeliminuj go i obserwuj, czy niepokojące objawy (wysypka, wzdęcia, luźne stolce) zanikają.

Co może zaszkodzić dziecku?

Do produktów najczęściej alergizujących należą: jaja, mleko, kakao, czekolada, orzechy, ryby, soja. Ostrożność jest wskazana w przypadku potraw ciężkostrawnych i wzdymających, jak kapusta, groch, grzyby, śliwki suszone, potrawy smażone – tych lepiej unikać. Na czas karmienia wyeliminuj także alkohol, mocną herbatę i kawę, słodkie napoje gazowane, słodycze, fast foody, konserwy. Pamiętając o tych podstawowych regułach, z pewnością dasz sobie radę z komponowaniem codziennego menu. Pomoże ci w tym nasz tygodniowy jadłospis. Oczywiście, nie musisz trzymać się go sztywno – potraktuj go jak przykład i inspirację.

Poniedziałek

I śniadanie

• 2 kromki żytniego chleba z 2 łyżeczkami masła i pastą z tuńczyka (1/4 puszki tuńczyka w sosie własnym, jajko gotowane na twardo, 3 łyżeczki natki pietruszki, odrobina oliwy)
• kubek jogurtu naturalnego z łyżką płatków owsianych i łyżką rodzynek
• szklanka słabej czarnej herbaty

II śniadanie

• sałatka owocowa (owoc kiwi, 1/2 banana, jabłko, 2 łyżki jogurtu)

Obiad

• talerz zupy pomidorowej z ryżem brązowym (3 łyżki po ugotowaniu)
• 2 bitki wołowe z ziemniakami i startymi gotowanymi buraczkami
• surówka z cykorii i jabłek (3 łyżki)
• szklanka kompotu z wiśni

Podwieczorek

• szklanka kisielu z czarnej porzeczki
• 2 herbatniki
• szklanka wody mineralnej niegazowanej

Kolacja

• bułka grahamka z masłem, 2 listkami sałaty i plastrem schabu pieczonego
• 1/2 pomidora z listkami świeżej bazylii
• szklanka herbaty owocowej (np. malinowej)

Wtorek

I śniadanie

• talerz zupy mlecznej: mleko (2 proc. tłuszczu) plus 2 łyżki musli z suszonymi owocami, np. rodzynkami, morelami
• bułka orkiszowa z masłem, plastrem żółtego sera oraz 3–4 plasterkami świeżego ogórka
• szklanka kawy zbożowej
• 1/2 szklanki niegazowanej wody mineralnej

II śniadanie

• tost sycylijski (2 kromki chleba tostowego z masłem, plastrem szynki i plastrem sera mozarella, szczypta bazylii lub majeranku)
• szklanka soku marchwiowego

Obiad

• talerz zupy jarzynowej
• potrawka z kurczaka (objętość – ok. 1 szklanki)
• kasza jęczmienna perłowa na sypko (3 łyżki po ugotowaniu) z łyżką oliwy z oliwek
• 4 liście sałaty ze śmietaną 12 proc. tłuszczu
• szklanka kompotu z jabłek

Podwieczorek

• koktajl mleczno-bananowy (szklanka mleka 2 proc., 1/2 banana, łyżeczka otrębów pszennych)

Kolacja

• bułka pełnoziarnista z łyżeczką masła, 2 plastrami twarogu półtłustego i 2 łyżkami konfitury z jagód
• szklanka herbaty z kopru włoskiego
• szklanka niegazowanej wody mineralnej

Środa

I śniadanie

• 2 kromki pumpernikla z serkiem kanapkowym,
• 2 listki cykorii
• 1/2 pomidora
• owoc kiwi
• szklanka mleka 2 proc.

II śniadanie

• kromka chleba razowego żytniego z łyżeczką masła, plastrem szynki wołowej i łyżką żurawiny
• szklanka zielonej herbaty

Obiad

• talerz zupy szpinakowej z ziemniakami (2 sztuki)
• pierogi z kaszą gryczaną, serem twarogowym półtłustym i miętą (5 sztuk)
• szklanka soku pomidorowego

Podwieczorek

• plaster babki (biszkopt)
• 1/2 brzoskwini
• szklanka herbaty owocowej

Kolacja

• zapiekanka ryżowa (5 łyżek ugotowanego ryżu, jabłko, 3 łyżki śmietany 12 proc., szczypta cynamonu i cukru waniliowego)
• szklanka naparu z rumianku

Czwartek

I śniadanie

• jajecznica na parze z 2 jaj z łyżeczką szczypiorku
• 2 kromki chleba razowego żytniego z 2 łyżeczkami masła
• 1/2 pomidora
• szklanka herbaty

II śniadanie

• szklanka budyniu waniliowego
• kromka pieczywa chrupkiego
• szklanka soku z czarnej porzeczki

Obiad

• talerz barszczu czerwonego z ziemniakami
• makaron pełnoziarnisty (1 szklanka po ugotowaniu*)
• pierś z indyka gotowana, ok. 200 g
• 4–5 różyczek gotowanego brokuła
• szklanka herbaty owocowej

Podwieczorek

• mus jabłkowy (2 starte jabłka, łyżeczka otrębów pszennych i kilka wyłuskanych orzechów włoskich)
• szklanka niegazowanej wody mineralnej

Kolacja

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego z masłem, 2 plastrami sera twarogowego półtłustego i 3 rzodkiewkami
• szklanka mleka 2 proc.

Piątek

I śniadanie

• 2 kromki chleba graham z 2 łyżeczkami masła i 2 plastrami żółtego sera
• pomidor, 2 łyżeczki kiełków słonecznika
• szklanka kefiru zmiksowana z 1/2 banana
• szklanka kawy zbożowej

II śniadanie

• miseczka sałatki jarzynowej
• bułka pełnoziarnista
• szklanka zielonej herbaty

Obiad

• talerz krupniku z kaszą jęczmienną
• 2 klopsiki cielęce w sosie koperkowym z ziemniakami i purée z buraków
• surówka z marchwi i jabłka
• szklanka soku owocowo-warzywnego

Podwieczorek

• 3 biszkopty
• szklanka kisielu z czarnej porzeczki
• szklanka niegazowanej wody mineralnej

Kolacja

• filet z dorsza pieczony w folii z majerankiem
• ryż brązowy (3 łyżki po ugotowaniu)
• szpinak gotowany (3 łyżki), posypany serem typu feta
• szklanka herbaty z melisy

Sobota

I śniadanie

• kubek jogurtu naturalnego z łyżeczką nasion słonecznika, łyżką pestek dyni, łyżką otrębów,
• kilkoma rodzynkami
• 1/2 grejpfruta
• szklanka herbaty
• szklanka niegazowanej wody mineralnej

II śniadanie

• kromka chleba razowego żytniego z masłem
• opakowanie twarożku homogenizowanego
• szklanka herbaty

Obiad

• talerz zupy krem z brokułów z 2 łyżkami płatków migdałowych
• makaron pełnoziarnisty (6 łyżek po ugotowaniu) z serem twarogowym półtłustym (3 plastry grubości kromki chleba), 3 łyżkami jogurtu naturalnego i startym jabłkiem
• szklanka kompotu z wiśni

Podwieczorek

• bułka grahamka z masłem, 2 liśćmi sałaty, 2 plastrami szynki i pomidorem
• szklanka bawarki (herbata pół na pół z mlekiem)

Kolacja

• kopytka (ok. 8 sztuk)
• surówka z marchwi
• szklanka naparu z rumianku

Niedziela

I śniadanie

• zupa mleczna (szklanka mleka 2 proc. z 2 łyżkami płatków owsianych)
• bułka grahamka z białym serkiem kanapkowym
• 2 plastry schabu pieczonego,
• koperek suszony (do posypania)
• szklanka słabej czarnej herbaty

II śniadanie

• szklanka maślanki
• 2 ciasteczka owsiane
• szklanka niegazowanej wody mineralnej

Obiad

• talerz zupy ziemniaczanej z koperkiem
• 2 naleśniki ze szpinakiem
• surówka z dyni i pomidorów
• szklanka soku z czarnej porzeczki

Podwieczorek

• sałatka owocowa (kiwi, 1/2 banana, nektarynka, łyżeczka nasion słonecznika)
• szklanka wody mineralnej

Kolacja

• risotto z warzywami (objętość – ok. 2 szklanek*)
• szklanka słabej herbaty